Ο ενεργός άνθρακας ή αλλιώς γνωστός και ως Activated Charcoal έχει γίνει ένα δημοφιλές συστατικό στα πάντα, από την περιποίηση του δέρματος μέχρι τα συμπληρώματα διατροφής, αλλά τι ακριβώς τον κάνει τόσο ξεχωριστό; Με την αξιοσημείωτη ικανότητά του να δεσμεύει τοξίνες και ακαθαρσίες, αυτή η λεπτή μαύρη σκόνη προσφέρει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων που ξεπερνούν κατά πολύ την κουζίνα ή το φαρμακείο.
Ενεργός Άνθρακας (Activated Charcoal)
Ο ενεργός άνθρακας είναι μια μορφή άνθρακα που έχει υποστεί επεξεργασία ώστε να έχει εξαιρετικά πορώδη επιφάνεια, αυξάνοντας την ικανότητά του να απορροφά τοξίνες και χημικές ουσίες. Συνήθως κατασκευάζεται από φυσικά υλικά όπως ξύλο, κελύφη καρύδας ή τύρφη που θερμαίνονται σε υψηλές θερμοκρασίες απουσία οξυγόνου και στη συνέχεια ενεργοποιούνται με ατμό ή ορισμένες χημικές ουσίες για να ανοίξουν εκατομμύρια μικροσκοπικοί πόροι. Αυτή η πορώδης δομή προσδίδει στον ενεργό άνθρακα τις εντυπωσιακές προσροφητικές του ιδιότητες, καθιστώντας τον αποτελεσματικό σε ιατρικές θεραπείες για δηλητηριάσεις, σε συστήματα φιλτραρίσματος νερού, ακόμη και σε καλλυντικά προϊόντα. Η ικανότητά του να παγιδεύει ουσίες στην επιφάνειά του χωρίς να απορροφώνται από τον οργανισμό είναι αυτή που τον καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμο σε διαδικασίες αποτοξίνωσης.
Ποιος είναι ο μηχανισμός δράσης του ενεργού άνθρακα;
Η δύναμη του ενεργού άνθρακα έγκειται σε μια διαδικασία που ονομάζεται προσρόφηση (δεν πρέπει να συγχέεται με την απορρόφηση). Κατά τη διάρκεια της ενεργοποίησης, ο άνθρακας υποβάλλεται σε επεξεργασία ώστε να αναπτύξει ένα εκτεταμένο δίκτυο μικροσκοπικών πόρων, αυξάνοντας δραματικά την επιφάνειά του – μόνο ένα γραμμάριο μπορεί να έχει πάνω από 1.000 τετραγωνικά μέτρα επιφάνειας!
Όταν ουσίες όπως τοξίνες, χημικές ουσίες ή αέρια έρχονται σε επαφή με τον ενεργό άνθρακα, δεσμεύονται στην πορώδη επιφάνειά του μέσω ασθενών διαμοριακών δυνάμεων. Αυτό επιτρέπει στον ενεργό άνθρακα να «παγιδεύει» τα ανεπιθύμητα σωματίδια, εμποδίζοντάς τα να απορροφηθούν από το σώμα ή να εξαπλωθούν μέσω ενός συστήματος, καθιστώντας τον απίστευτα αποτελεσματικό στις διαδικασίες αποτοξίνωσης και καθαρισμού.
