Η περίοδος των γιορτών αποτελεί αδιαμφισβήτητα έναν μεγάλο πειρασμό για “ανελέητο” τσιμπολόγημα. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, τσουρέκια, λαχταριστά κρέατα αποτελούν μερικές από τις πιο διάσημες επιλογές. Ο έλεγχος όμως, των χριστουγεννιάτικων μερίδων δεν σημαίνει ότι πρέπει να χάνουμε και τη χαρά της εποχής αυτής…
1. Γεμίστε το μισό πιάτο σας με λαχανικά
Βρίσκεστε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι και ετοιμάζεστε να γεμίσετε το πιάτο σας με διάφορα καλούδια; Μια απλή και αποτελεσματική στρατηγική για τον έλεγχο των μερίδων σας είναι να επικεντρωθείτε στο να γεμίζετε το μισό πιάτο σας με λαχανικά. Όχι μόνο είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά αλλά σας βοηθούν να αισθάνεστε περισσότερες ώρες χορτάτοι. Σκεφτείτε εορταστικά λαχανικά όπως ψητά λαχανάκια Βρυξελλών, πουρέ γλυκοπατάτας ή μια πολύχρωμη σαλάτα για να προσθέσετε γεύση και θρεπτική αξία στο γεύμα σας!
2. Επιλέξτε μικρότερα πιάτα και μπολ
Μπορεί να ακούγεται απλό, αλλά η χρήση μικρότερων πιάτων μπορεί να βοηθήσει να “ξεγελάσετε τον εγκέφαλό σας” ώστε να νομίζετε ότι έχετε καταναλώσει περισσότερο φαγητό. Μελέτες δείχνουν ότι τείνουμε να τρώμε περισσότερο όταν χρησιμοποιούμε μεγαλύτερα πιάτα.
3. “Κόψτε” λίγο ταχύτητα και απολαύστε κάθε μπουκιά
Τα χριστουγεννιάτικα γεύματα πρέπει να τα απολαμβάνετε – γι’ αυτό πάρτε το χρόνο σας! Το να τρώτε αργά όχι μόνο βοηθάει την διαδικασία της πέψης, αλλά επιτρέπει επίσης στο σώμα σας να σας δείξει πότε πραγματικά έχει “χορτάσει”. Αφήστε το πιρούνι σας κάτω ανάμεσα στις μπουκιές, συζητήστε με τους αγαπημένους σας και απολαύστε ελεύθερα.
4. Αποφύγετε να τρώτε κατευθείαν από το πιάτο σερβιρίσματος
Είναι εύκολο να τσιμπολογάτε ασυναίσθητα ενώ στέκεστε κοντά στον μπουφέ ή στο τραπέζι σερβιρίσματος. Αντ’ αυτού, σερβίρετε στον εαυτό σας μια μερίδα και καθίστε να την απολαύσετε.
5. Ισορροπία στις αμέτρητες λιχουδιές των Χριστουγέννων
Είναι απολύτως λογικό να ενδώσετε σε χριστουγεννιάτικα γλυκά – απλώς δώστε λίγο βάση στις μερίδες. Προσπαθήστε να βάλετε στο πιάτο σας και να καταναλώσετε 2 μελομακάρονα ή 2 χριστουγεννιάτικα μπισκότα (όσο δύσκολο και αν είναι..). Σκοπός δεν είναι να στερηθείτε αλλά να απολαύσετε αυτές τις μέρες. Δοκιμάστε από όλα αλλά με μέτρο.
6. Μείνετε ενυδατωμένοι
Προσπαθήστε να πίνετε ένα ποτήρι νερό πριν από τα γεύματα σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να “χορτάσετε” λίγο πιο γρήγορα και με τον τρόπο αυτό να καταναλώσετε λιγότερη ποσότητα φαγητού. Ακόμη, κρατήστε πάντα δίπλα σας ένα ποτήρι νερό κατά τη διάρκεια του δείπνου.
Πάντα να θυμάστε το θέμα είναι η ισορροπία, όχι η τελειότητα!
Τα Χριστούγεννα είναι μια εποχή γιορτής και χαράς, και το φαγητό είναι ένα μεγάλο μέρος αυτού. Για αυτό, καταναλώστε ότι πραγματικά επιθυμείτε και σας κάνει χαρούμενους, δίνοντας, όμως βάση στον έλεγχο των μερίδων. Γιορτάστε τις γιορτές με μια ισορροπία απόλαυσης και διατροφής.
