Ας αναλύσουμε 5 βιοδραστικά συστατικά που έχουν μελετηθεί εκτενώς για την ικανότητα τους να βελτιώνουν την υγεία και όψη του δέρματος.

Πολυφαινόλες (απο το ρόδι)

Το ρόδι (Punica granatum L) εντάσσεται από πολλούς στην κατηγορία των υπερτροφών, και όχι άδικα. Οι πολυφαινόλες του και κυρίως το ελλαγικό οξύ, παρουσιάζουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Έρευνες έχουν δείξει ότι οι πολυφαινόλες που «κρύβονται» στο ρόδι προστατεύουν τους ινωβλάστες του δέρματος από το οξειδωτικό στρες, αναστέλλουν την υπερπαραγωγή μελανίνης, συμβάλλοντας σε έναν πιο ομοιόμορφο τόνο δέρματος και ενισχύουν την σύνθεση κολλαγόνου.

Μία μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2011 στο περιοδικό Nutritional Science, η κατανάλωση χυμού από ρόδι ή εκχυλίσματος από συμπληρώματα διατροφής συνέβαλλε σε βελτίωση της ελαστικότητας του δέρματος μετά από 12 εβδομάδες λήψης.

Κατεχίνες (από το πράσινο τσάι)

Η γαλλική επιγαλλοκατεχίνη (EGCG) είναι ίσως ένα από τα πιο μελετημένα φλαβονοειδή. Πέρα από την αντιοξειδωτική της δράσης, έχει την ικανότητα να αναστέλλει την αποδόμηση του κολλαγόνου και της ελαστίνης από τα ένζυμα MMPs, ενισχύοντας την ελαστικότητα του δέρματος.

Μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί σε ανθρώπους, δείχνουν ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να μειώσει τις βλάβες που προκαλούνται από τις ακτίνες UV και να βελτιώσει την όψη και υφή του δέρματος.

Λυκοπένιο (από τις ντομάτες)

Το λυκοπένιο ανήκει στην ευρύτερη ομάδα των καροτενοειδών και παρουσιάζει αποδεδειγμένη φωτοπροστατευτική δράση. Πιο συγκεκριμένα, έχει την ικανότητα να μειώνει τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες από την UV ακτινοβολία.

Κλινικές μελέτες έδειξαν ότι άτομα που κατανάλωναν χυμό ντομάτας για 10-12 εβδομάδες, εμφάνισαν 40% λιγότερα σημάδια ερυθρότητας μετά από έκθεση σε ακτίνες UV.

**Το λυκοπένιο απορροφάται καλύτερα όταν η ντομάτα είναι μαγειρεμένη με ελαιόλαδο, όπως στη σάλτσα ή στο πελτέ.

Ανθοκυανίνες (από τα μούρα)

Τα μύρτιλα και τα βατόμουρα είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, ουσίες με έντονη αντιοξειδωτική και αγγειοπροστατευτική δράση.

Μελέτες δείχνουν ότι οι ανθοκυανίνες των μούρων ενισχύουν την μικροκυκλοφορία του δέρματος, μειώνουν την φλεγμονή και συμβάλουν στην αναστολή των ενζύμων που διασπούν το κολλαγόνο στο δέρμα.

Σουλφοραφάνη (από τα σταυρανθή λαχανικά)

Η σουλφοραφάνη, που βρίσκεται κυρίως στο μπρόκολο, στη ρόκα και στα λαχανάκια Βρυξελλών, ενεργοποιεί το ένζυμο Nrf2, έναν βασικό «διακόπτη» αντιοξειδωτικής άμυνας στα κύτταρα.

Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες που δημοσιεύτηκαν, η σουλφοραφάνη αυξάνει την ανθεκτικότητα του δέρματος στις ακτίνες UV και ενισχύει την παραγωγή γλουταθειόνης, ένα από τα πιο ισχυρά ενδογενή αντιοξειδωτικά του οργανισμού.

Η πραγματική λάμψη του δέρματος προέρχεται από καθημερινή φροντίδα, τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. Μία διατροφή πλούσια σε φρέσκα και πολύχρωμα τρόφιμα, παρέχει στο σώμα τις ουσίες που χρειάζεται για να ανανεώνεται, να προστατεύεται και να ακτινοβολεί υγεία. Από το ρόδι και το πράσινο τσάι, μέχρι τα μούρα και το μπρόκολο, κάθε επιλογή στο πιάτο μας είναι ένα μικρό βήμα προς ένα πιο υγιές και λαμπερό δέρμα.

Βιβλιογραφία

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464621002139

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8453457

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12441187

https://www.mdpi.com/2072-6643/15/16/3594

Το άρθρο Από το ρόδι στο πράσινο τσάι: 5 βιοδραστικά συστατικά που ενισχύουν την υγεία του δέρματος εμφανίστηκε πρώτα στο Nutriglow.

«Τα φλαβονοειδή του πράσινου τσαγιού βοηθούν στην ανάπτυξη νέων εγκεφαλικών κυττάρων, διατηρώντας τα υπάρχοντα εγκεφαλικά κύτταρα υγιή και προωθώντας τη ροή του αίματος στο τμήμα του εγκεφάλου που τρέφει το κέντρο συναισθηματικής ρύθμισης», λέει η Maggie Moon, M.S., RD, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος του Los Angeles.

Μελέτες που χρησιμοποίησαν L-θεανίνη (L-Theanine) σε τυπικές δόσεις μερίδας τσαγιού (20 mg) ή σε υψηλότερες δόσεις έχουν αναφέρει ότι η κατανάλωση τσαγιού προάγει τη γνωστική λειτουργία, τη συγκέντρωση και τη μνήμη διεγείροντας τη δραστηριότητα των Alpha εγκεφαλικών κυμάτων. Ακόμη, δύο μελέτες που μέτρησαν το ηλεκτροεγκεφαλογράφημα (EEG) μετά την κατανάλωση L-θεανίνης έδειξαν ότι η L-θεανίνη μπορεί να αυξήσει την προσοχή και να διαδραματίσει ευεργετικό ρόλο στη μάθηση και τη συγκέντρωση, αλλά και στην διαχείριση του άγχους. Έχει αποδειχθεί ότι το πράσινο τσάι έχει ευεργετικό ρόλο στις γνωστικές λειτουργίες, συγκεκριμένα στην εγρήγορση, την προσοχή και τη διατήρηση της μνήμης.

Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι ο ευεργετικός αντίκτυπος του πράσινου τσαγιού στη γνωστική λειτουργία σχετίζεται με την αλλαγή της εγκεφαλικής δραστηριότητας ή/και των συνδέσεων που επιφέρει στον οργανισμό. Σε μία μελέτη που πραγματοποιήθηκε, 12 υγιείς άνδρες κατανάλωναν 250-500 ml αναψυκτικού που περιείχε 13,75-27,5 g εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού ενίσχυσε την μνήμη κατά τη διάρκεια της εργασίας τους και επηρέασε τη διαμόρφωση της συνδεσιμότητας βρεγματο-μετωπιαίας περιοχής.

L-Theanine (Θεανίνη)

Η L-θεανίνη, ένα φυσικό αμινοξύ που βρίσκεται κυρίως στο πράσινο τσάι, έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζει θετικά τη γνωστική λειτουργία, προάγοντας τη χαλάρωση χωρίς να προκαλεί υπνηλία, ενισχύοντας την εστίαση και μειώνοντας το στρες. Λειτουργεί αυξάνοντας την παραγωγή “ηρεμιστικών” νευροδιαβιβαστών όπως το GABA, τη σεροτονίνη και τη ντοπαμίνη, οι οποίοι συμβάλλουν στη βελτίωση της διάθεσης και της πνευματικής διαύγειας. Μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να βελτιώσει την προσοχή, το χρόνο αντίδρασης και τη μνήμη εργασίας, ιδίως όταν συνδυάζεται με καφεΐνη.

Η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού όχι μόνο ενισχύει τη βραχυπρόθεσμη εγρήγορση και τη χαλάρωση, αλλά μπορεί επίσης να συμβάλει στη μακροπρόθεσμη νευροπροστασία, μειώνοντας ενδεχομένως τον κίνδυνο γνωστικής παρακμής που σχετίζεται με την ηλικία. Ως ένα προσιτό και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά ρόφημα, το πράσινο τσάι παρέχει έναν απλό αλλά αποτελεσματικό τρόπο για την ενίσχυση τόσο του εγκεφάλου όσο και του σώματος, γενικότερα.

Βιβλιογραφία

https://apjcn.nhri.org.tw/

https://pdf.sciencedirectassets.com/

Το άρθρο Τα οφέλη του πράσινου τσαγιού στην γνωστική λειτουργία εμφανίστηκε πρώτα στο Nutriglow.