Ακακία (Acacia)

Η ακακία είναι ένας αναρριχώμενος θάμνος που ανήκει στην οικογένεια Mimosaceae και στην οικογένεια των μπιζελιών. Διάφορα είδη ακακίας είναι ενδημικά σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές του κόσμου, όπως στην Αφρική, Αυστραλία, Κεντρική Αμερική, Μέση Ανατολή και νότια Ασία.

Τα δέντρα ακακίας, ιδίως είδη όπως η Acacia senegal και η Acacia seyal, εκτιμώνται όχι μόνο για τον οικολογικό τους ρόλο αλλά και για τη διατροφική τους συμβολή, κυρίως μέσω της παραγωγής αραβικού κόμμεος – ενός φυσικού πολυσακχαρίτη πλούσιου σε διαιτητικές ίνες. Το αραβικό κόμμι χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων ως σταθεροποιητής και πυκνωτικό, αλλά από διατροφική άποψη, χρησιμεύει ως πρεβιοτική ουσία, προάγοντας την υγεία του εντέρου και υποστηρίζοντας τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου. Επιπλέον, ορισμένοι σπόροι και λοβοί ακακίας είναι βρώσιμοι και περιέχουν πρωτεΐνες, απαραίτητα αμινοξέα και μέταλλα, καθιστώντας τους πολύτιμη πηγή τροφής στις παραδοσιακές δίαιτες, ιδίως σε άγονες περιοχές.

#1: Ο ρόλος της ακακίας στη βελτίωση της υγείας του εντερικού μικροβιώματος

Ένα από τα βασικά οφέλη της ακακίας στην ενίσχυση της υγείας του εντέρου είναι η δράση της ως πρεβιοτικό. Τα πρεβιοτικά είναι ορισμένοι τύποι ινών που αντιστέκονται στην πέψη και ζυμώνονται στο έντερο, αποτελώντας τροφή για τα καλά βακτήρια. Σκεφτείτε τα πρεβιοτικά ως καύσιμα για τα προβιοτικά. Χωρίς αυτά, τα καλά βακτήρια του εντέρου δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν και να ευδοκιμήσουν.

Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή που δημοσιεύθηκε στο British Journal of Nutrition με τίτλο: «Gum arabic establishes prebiotic functionality in healthy human volunteers in a dose-dependent manner» διαπίστωσε ότι η κατανάλωση Gum Arabic αύξησε σημαντικά τα Bifidobacteria και Lactobacilli (ωφέλιμα βακτήρια) καλύτερα από την ομάδα ελέγχου και καλύτερα από την ινουλίνη (μια άλλη κοινή πρεβιοτική ίνα).

#2: Ακακία & Μεταβολική υγεία

Η ακακία, ιδίως μέσω της διαλυτής ίνας αραβικό κόμμι, διαδραματίζει ευεργετικό ρόλο στη ρύθμιση της γλυκόζης επιβραδύνοντας την απορρόφηση των υδατανθράκων στο πεπτικό σύστημα, γεγονός που βοηθά στη ρύθμιση των μεταγευματικών εξάρσεων του σακχάρου στο αίμα. Ο μηχανισμός πίσω από αυτό έγκειται στην υψηλή περιεκτικότητα του αραβικού κόμμεος σε μη ιξώδεις διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες σχηματίζουν μια ουσία που μοιάζει με γέλη στο έντερο. Αυτό επιβραδύνει τη γαστρική κένωση και την ενζυμική διάσπαση των αμυλούχων σε γλυκόζη, οδηγώντας σε μια πιο σταδιακή απελευθέρωση σακχάρου στην κυκλοφορία του αίματος. Επιπλέον, η πρεβιοτική της δράση υποστηρίζει ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου, το οποίο έχει συνδεθεί με βελτιωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη.

Είναι ασφαλής η λήψη της;

Το Acacia Gum/Gum Arabic έχει λάβει καθεστώς GRAS (Generally Recognized As Safe) από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων ως πρόσθετο τροφίμων. Αυτό σημαίνει ότι θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση από τους περισσότερους ανθρώπους.

Μεγάλες ποσότητες Acacia Fiber/Gum Arabic, έως και 30.000 mg Acacia Gum/ανά άτομο την ημέρα, έχουν συσχετιστεί με μετεωρισμό σε ορισμένα άτομα. Ωστόσο, δεν έχουν παρατηρηθεί άλλες σημαντικές ανησυχίες σχετικά με την ασφάλεια λήψης.

Βιβλιογραφία

https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/gum-arabic-establishes-prebiotic-functionality-in-healthy-human-volunteers-in-a-dosedependent-manner/328AAF4058E37D1C198B540DEC9DA148

https://www.mdpi.com/2218-273X/13/1/138

Το άρθρο Acacia – Ο ρόλος της στην υγεία του εντέρου & του μεταβολισμού εμφανίστηκε πρώτα στο Nutriglow.

Ας τα ξεκαθαρίσουμε όλα…

Τι είναι η βερβερίνη;

Η βερβερίνη (berberine), αποτελεί ένα φυσικό αλκαλοειδές ισοκινολίνης. Yπάρχει σε μια ευρεία γκάμα βοτάνων, συμπεριλαμβανομένου του Berberis vulgaris (οξυάκανθου). Βρίσκεται κυρίως στους μίσχους, στο φλοιό, στις ρίζες και στους κονδύλους των φυτών και χαρακτηρίζεται από βαθύ κίτρινο χρώμα, γι’ αυτό και χρησιμοποιήθηκε ευρέως ως φυσική βαφή στο παρελθόν.

Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, τα εκχυλίσματα που περιέχουν βερβερίνη έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες για τη θεραπεία του διαβήτη. Έχει επίσης μακρά ιστορία ως βοήθεια για καταστάσεις όπως η γαστρεντερίτιδα, η διάρροια και άλλα γαστρεντερικά προβλήματα ιογενούς ή βακτηριακής προέλευσης.

Μία από τις ιδιότητες της βερβερίνης είναι η ικανότητά της να ενεργοποιεί ένα ένζυμο που ονομάζεται πρωτεϊνική κινάση που εξαρτάται από το cAMP, το οποίο ορισμένοι αποκαλούν «μεταβολικό διακόπτη». Το ένζυμο αυτό περιέχεται στα κύτταρα του εγκεφάλου, των μυών, των νεφρών, της καρδιάς και του ήπατος και παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού.

Τα πιθανά οφέλη της για την υγεία

1. Συμβάλει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα

Η βερβερίνη συμβάλλει στη ρύθμιση της γλυκόζης του αίματος ενεργοποιώντας ένα ένζυμο που ονομάζεται AMPK. Μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετική για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη ή διαβήτη τύπου 2.

2. Διαχείριση του σωματικού βάρους

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η βερβερίνη μπορεί να υποστηρίξει τη μέτρια απώλεια βάρους βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μειώνοντας την αποθήκευση λίπους.

3. Διαχείριση επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων

Η βερβερίνη έχει συνδεθεί με μειώσεις της LDL («κακής») χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, συμβάλλοντας στην καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία.

4. Μπορεί να συμβάλει στην βελτίωση της υγείας του εντέρου

Νέες έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να επηρεάσει θετικά το εντερικό μικροβίωμα, ενισχύοντας περαιτέρω τη μεταβολική λειτουργία.

Βερβερίνη και απώλεια βάρους: Τι μας λέει η επιστήμη;

Η βερβερίνη έχει κερδίσει την προσοχή για τον πιθανό ρόλο της στην απώλεια βάρους, και ενώ δεν είναι ένα μαγικό χάπι, τα αποτελέσματα των τελευταίων ερευνών είναι πολλά υποσχόμενα. Μελέτες δείχνουν ότι η βερβερίνη βοηθά στην ενεργοποίηση της AMPK, ενός βασικού ενζύμου που ενισχύει το μεταβολισμό και “ωθεί” το σώμα να μεταβολίσει περισσότερο λίπος αντί να το αποθηκεύει. Βελτιώνει επίσης την ευαισθησία στην ινσουλίνη, η οποία μειώνει τη συσσώρευση λίπους, ιδιαίτερα γύρω από την κοιλιά. Επιπλέον, η βερβερίνη μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της όρεξης, σταθεροποιώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και αποτρέποντας τις ενεργειακές κατάπτωσεις που οδηγούν σε υπερκατανάλωση τροφής. Όταν συνδυάζεται με μια ισορροπημένη διατροφή και τακτική άσκηση, πολλοί άνθρωποι αναφέρουν μέτρια αλλά συνεπή απώλεια βάρους – τυπικά της τάξης των 2 έως 5 kg.

Τι ισχύει για την ημερήσια δοσολογία & τον τρόπο λήψης της;

Οι περισσότερες έρευνες έχουν ασχοληθεί και έχουν δείξει θετικά αποτελέσματα στη λήψη 500mg βερβερίνης, 2-3 φορές ημερησίως πριν ή μετά από τα γεύματα.

Γενικά, η λήψη της βερβερίνης για τους περισσότερους ενήλικες θεωρείται ασφαλής. Ωστόσο, ορισμένοι μπορεί να εμφανίσουν κάποιες παρενέργειες όπως ναυτία, διάρροια ή/και πονοκεφάλους.
Εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε οποιαδήποτε φαρμακευτική αγωγή ή πάσχετε από κάποια ιατρική νόσο συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από την λήψη.
Τα συμπληρώματα διατροφής δεν πρέπει να αντικαθιστούν μία πλήρη και ισορροπημένη διατροφή.

Βιβλιογραφία

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6485276/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32105754/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31037148/

Το άρθρο Βερβερίνη: Ένα φυσικό συμπλήρωμα διατροφής με πολυάριθμα οφέλη για την υγεία! εμφανίστηκε πρώτα στο Nutriglow.